No puede faltar en el Carnaval de Malagón el Entierro de la Sardina, el Miércoles de Ceniza, que marca el fin del carnaval en Malagón (aunque oficialmente dura hasta final de la semana). Esta divertida parodia de un entierro, recorre las calles principales de la localidad, con incineración de la sardina ante los llantos estridentes de los dolientes que no quieren que termine la fiesta. También se celebra un Concurso de disfraces para mascotas, en el que los dueños y sus mascotas desfilan con llamativos y originales disfraces por la calle de la Tercia.